Gli Olivi e l'Olio
L’olio extravergine di oliva BALATRETO, viene prodotto da olive delle varietà Moraiolo, Frantoio, Leccino, Maurino, Pendolino e Olivo Bianco coltivate negli Oliveti che gestiamo, ubicati a Sud di Firenze nel Comune di Bagno a Ripoli -FI- ad un’altitudine tra i 250 e i 400 mt s.l.m..
La Vendita Diretta
La vendita diretta è il modo più trasparente e sincero per portare i nostri prodotti freschi sulla vostra tavola. Acquistando direttamente da noi, puoi scoprire come coltiviamo, quali metodi utilizziamo e quali valori guidano ogni giorno il mio lavoro nei campi.
Qualità e freschezza garantite: dal campo alla vostra cucina senza intermediari.
Trasparenza totale: saprete sempre da dove proviene ciò che state acquistando.
Sostegno al territorio: scegliere chi produce davvero e valorizzi la filiera corta.
Un rapporto di fiducia
Incontrarci, parlare del raccolto, scambiarci consigli: è così che nasce un legame autentico tra produttore e consumatore. Non è solo un acquisto, ma una collaborazione che dà valore al cibo e al territorio.
Una scelta sostenibile
Scegliendo la vendita diretta sosterrete un’azienda locale, contribuirete a preservare il paesaggio agricolo e promuoverete un’agricoltura più giusta e rispettosa dell’ambiente.
Gli ortaggi
I nostri ortaggi vengono coltivati tra Grassina, le Cinque Vie e Rimaggio, sono del tutto stagionali e in parte coltivati in serra. Questo fa si che nei mesi invernali il paniere che offriamo sia un po’ scarno ma i nostri clienti capiscono che la stagionalità sia indispensabile per sganciarsi dai prodotti agricoli che si trovano tutto l’anno e che spesso hanno poco a che fare con il territorio e al sostenibilità.
Collaborazioni con i Soci della Spesa in Campagna
Per diversificare la nostra offerta, collaboriamo con dei partner che sposano le nostre stesse filosofie di produzione. Aderire all'Associazione della Spesa in Campagna di CIA Agricoltori Italiani, da la garanzia al consumatore, che i prodotti acquistati da qualunque parte arrivino abbiano la stessa etica di produzione e commercializzazione. Infatti far parte della Spesa in Campagna da a noi produttori la possibilità di una mutua assistenza tra soci, funzionando da mezzo di collaborazione e consentendo di uscire dalle logiche commerciali tradizionali.
